Mermelada de Cebollas Caramelizadas
Ingredientes
| 4 cebollas, puede ser cualquiera |
| Agregar 2 oz de Vinagre de manzanas |
| Sal a gusto |
| 1 sobre de gelatina sin sabor |
| 2 cdas de aceite de oliva |
Procedimiento
Cortar las cebollas en “juliana” y en un sartén agregar las cebollas y cocinar a fuego medio bajo. Luego debe agregar sal a gusto y un toque de aceite de oliva. Una vez se tornen color caramelo agrega el resto de los ingredientes y dejar reducir hast obtener textura de mermelada. Dejar reposar en nevera y disfrutar con casi todo.