Por el 'Laíto
En una cacerola hervir la yuca en suficiente agua que la cubra, agregar la sal a gusto. Dejar hervir hasta que esté cocida pero que aún conserve la textura al dente. Retirar la fibra interior y cortar en el tamaño deseado. Luego agregar el resto de los ingredientes y ajustar los sabores.