Salmón Sellado con Pico de Gallo de Piña
Ingredientes
| 1lb. de salmón fresco |
| 1 cda. de Chulería en Pote |
| 1 cda. de aceite de oliva |
Procedimiento:
En una sartén con el aceite, sellar a temperatura alta por ambos lados y luego bajar temperatura y dejar cocinar varios minutos. No sobre cocinar pues quedaría seco. Se recomienda termino medio.
Para el pico de gallo de piña puedes utilizar la misma receta de el tropical solo que sin tomate y sin mango. Solo con la piña.