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Ceviche Fresco de Chillo Local

Pescado Crust de Plátano con Encurtido de Pepinillos, Cebolla y Piña

Chuletas Chulería y Majado de Yautía e Hierbas

Bañuelos de Almojábanas y Arepas de Almojábanas con Ceviche de Vegetales

Carne de Cerdo Braceada

Dejar la carne refrescar y mientras cola los vegetales de el líquido remanente y juntas con la carne. Dejar cocinar juntos por varios minutos.